鲜嫩玉米(鲜嫩玉米喂鸡好吗)_今日财经_转赚网

鲜嫩玉米(鲜嫩玉米喂鸡好吗)

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三伏天流汗多,总是食欲不佳。今儿蓉儿就用三根玉米来分享两种好吃的做法。不用加糖,也照样香甜软糯好吃,而且还用浓浓的玉米香,闻到让食欲一下子就打开了,特别的诱人。

玉米这做法太好吃了,鲜嫩香甜、健脾开胃,用来做早餐是一绝

玉米的做法一直比较多,今儿分享的两种做法都是简单又好吃的。无论是蒸出来的讨喜小粽子,还是煎出来的焦香小饼,都是特别适合用来做早餐的。有时间的可以早上起来现做,没时间的可以提前做好,早上起来蒸一蒸就能开吃,营养好吃还省事儿。

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食材清单:玉米三根、100克蔓越莓干、100克蜜红豆、400克糯米粉、50克黄米面

1、玉米三根,先掰掉叶子。

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2、然后用剪刀把叶子稍微处理下,头和尾都剪掉一些。

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3、然后起锅烧水,加一勺盐,水开放入玉米叶子烫一下,烫软后立马捞出来,过一下凉水后沥干水分备用。

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4、接着来处理玉米,玉米从中间一分为二,然后再用刀把玉米粒削下来。

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5、削好后把三分之二的玉米粒直接倒入料理机中,再加100克清水打成细腻的玉米泥,打好后倒入大碗里。

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6、然后把剩余的三分之一玉米粒也倒进来,再加100克蔓越莓干、100克蜜红豆、200克糯米粉、50克黄米面。

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7、搅拌均匀,不要太干 ,也不要太稀,用手能揉成团就行。

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8、接着准备两片玉米叶,重叠后先对折,再把底部也折叠起来一部分,然后在叶子中间放一勺糯米面团。怕粘的话可以在叶子上提前刷一层熟油,这样蒸熟后也就不会粘了,比较容易剥开。

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9、面团儿放好后,再把上面的叶子盖下来,包起来后用绳子系一下,小粽子模样的生胚就做好了。

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10、全部做好后放入蒸锅,水开计时,大火蒸半个小时,这是第一种玉米的做法。

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11、我们的玉米面团还剩了一半,可以做成小饼后煎着吃,这是第二种玉米的做法。

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12、电饼铛预热刷油,放入小饼,一面煎得金黄后翻另一面。

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13、煎得软软的就可以出锅了,外面那一层是带点焦焦的,里面非常软。

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趁热吃尤其的香,还有浓浓的玉米香,不放糖也依旧香甜好吃。这个小饼的做法是最简单的,而且还好吃,用来做早餐是在合适不过了。

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这时候锅里的玉米小粽子也蒸好了,取出来后稍微放凉就可以吃了,香甜细腻又软糯,爱吃甜食的可以撒点白糖,这样吃起来会更加的香甜好吃。

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吃不完的可以放冰箱保存,下次的吃的时候直接蒸就行,口感一样的好吃。

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蓉儿小贴士:

1、玉米粒留了一部分没有打成浆,原因是口感会更好吃的,吃起来也会有整颗的香甜味道。

2、面糊不用太干,不然口感上会觉得糯米粉的味道太重。稀一点的话,除了有点粘以外,口感上还是更香更好吃。

3、蒸的小粽子剥开叶子的时候会有点粘连,如果介意的话,可以在包之前往玉米叶子上刷一层油。

4、这两种做法我都是没有放糖的,但果干和玉米其实是有甜味的,所以吃起来是淡淡的香甜口感,如果喜欢吃甜食的,可以在和面的时候就加适合的白糖进去。

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标签: 玉米叶子 吃起来 玉米

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