今天大降温，送你6种热气腾腾的汤面，香辣清汤都有，好吃又暖身。今天是11月30日，是11月的最后一天。今天全国各地都有大降温，平均温度是下降8-15℃。昨天我们这里还有十几度，今天就只有0℃以下，真是好不习惯，太冷了。天气冷，身体就需要更多的热量来驱寒。

早上我就给俩孩子做了好吃的酸汤面。寒冷的冬季，吃一碗热气腾腾的汤面，会让人全身都很快暖和起来，吃完感觉好舒服。今天我来分享6种好吃的汤面，荤素都有，香辣和清汤应有尽有，下面来看看做法吧。

酸汤面

食材：挂面，葱，香菜，芝麻

调味料：香醋，生抽，食盐，辣椒油，香油。

做法：

①、香菜洗净切碎备用，香葱洗净切碎备用。

②、往汤碗里加入少量的食盐，生抽，香醋，辣椒油，熟芝麻，香油等。

③、锅里倒入开水，下入挂面煮开，舀面汤放入汤碗里，把煮熟的面条捞出放入汤碗里，撒上葱花和香菜即可。

清汤面

食材：挂面，青菜，香菜

调味料：食盐，香油，味精

做法：

①、将青菜叶子掰开洗净备用，香菜洗净切碎放入汤碗里。

②、锅里倒入开水，下入挂面煮开，加入青菜烫熟。

③、往汤碗里加入食盐，香油，味精，舀一勺面汤放入汤碗里，再放入煮熟的面条和青菜即可。

香辣肥肠面

食材：肥肠，湿面条，青菜，香菜和香葱，生姜。

调味料：辣椒油，食盐，生抽，冰糖。

做法：

①、将肥肠放点面粉放入清水搓洗干净，切小块放入高压锅里，加入清水，生姜压煮10分钟捞出备用。

②、往锅里倒入食用油，冰糖炒出糖色，加入肥肠翻炒均匀，加入食盐，生抽，辣椒油，食盐翻炒入味，加入少量清水煮开。

③、把肥肠和汤汁倒入碗里，往锅里倒入开水，下入湿面条煮熟捞出放入肥肠里，加入煮熟的青菜，香菜，香葱即可。

西红柿鸡蛋面

食材：西红柿1个，鸡蛋2个，手工面条适量，香菜。

调味料：食盐，胡椒粉，食用油。

做法：

①、西红柿洗净切成小块，香菜洗净切成碎，往碗里打入鸡蛋液搅拌均匀备用。

②、锅里倒入食用油，油热下入鸡蛋液翻炒成絮状装盘，锅里下入西红柿翻炒出汤汁，加入鸡蛋碎，加入食盐，胡椒粉翻炒入味装入碗里。

③、锅里倒入开水煮开，下入手工面条煮熟捞出放入西红柿鸡蛋里，加入些面条，香菜即可。

红烧牛肉面

食材：牛肉1斤，挂面，香菜，生姜等。

调味料：冰糖，生抽，辣椒油，食盐。

做法：

①、将牛肉洗净切成小块，生姜洗净切小块，香菜和葱洗净切碎备用。

②、锅里倒入食用油，油热下入冰糖炒出糖色，下入牛肉块炒香，加入生抽，食盐，少量的清水煮开，转小火炖煮30分钟后倒入汤碗里。

③、往锅里倒入开水煮开，下入面条煮开熟后捞出放入牛肉里，加入面汤，辣椒油，香菜，香葱即可。

羊肉汤面

食材：羊肉，面条，青菜，红枣，枸杞，生姜。

做法：

①、将羊肉放入清水洗净切成小块放入锅里焯水一分钟捞出放入砂锅。

②、往砂锅里倒入清水，生姜煮开，转小火炖煮30分钟，加入红枣，枸杞，食盐煮15分钟入味。

③、锅里倒入开水煮开。下入面条煮开捞出装碗里，青菜焯熟捞出放入面条上，加入羊肉和羊肉汤，撒上香菜即可。

总结

今天大降温，送你6种热气腾腾的汤面，香辣清汤都有，好吃又暖身。今天开始大降温了，注意穿厚实些，还有就是多吃些高热量的食材帮助身体去除寒气。天冷最适合吃些热气腾腾的面条，而且吃汤面比吃米饭更容易让身体暖和起来。以上的6种热气腾腾的汤面，荤素都有，香辣和清汤都要，可以满足不同人的胃口来选择。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！

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