添加辅食，将意味着宝宝的人生迈出了一大步。

妈妈们对于宝宝添加辅食总是有着各种各样的疑惑：

宝宝多大开始加比较好？4 个月还是 6 个月？

宝宝什么时候可以吃肉吃鱼？

宝宝每天吃几顿最好？

今天的《辅食手记》，营养师兼二宝辣妈李靓莉老师，给大家带来了「6～24 个月辅食添加指南」。

详细解答关不同月龄的宝宝何时吃、怎么吃、吃多少，还给出了可参考的《喂养时间表》，快来一起看看吧！

宝宝什么时候开始添加辅食？

各国公认的开始吃辅食的时间点是宝宝 6 个月大，但这个数字当然是可以波动的。

我们建议是：满 6 个月，不早于 4 个月。

爸爸妈妈可以留心观察，假如宝宝出现下面的表现，就可以考虑添加辅食了：

• 对大人的食物感兴趣

• 可以维持坐着的姿势

• 嘴巴里放进固体的东西就伸出小舌头的挺舌反射消失，可以吞咽食物

但是，也不能急着太早添加——假如是 4 个月以前，宝宝消化系统不成熟，容易出现消化不良；而且，这么早就加辅食，可能增加食物过敏的风险。

太晚也存在隐患——第 3、4 个月的时候，宝宝从妈妈那里带来的铁就消耗得差不多了，如果太晚开始吃辅食，可能出现缺铁性贫血；就算是及时补铁、不吃辅食，晚于 8 个月才给宝宝吃辅食，可能在未来出现宝宝排斥固体食物的现象。

辅食应该怎么加？

在告诉大家各个月龄的宝宝该怎么吃辅食之前，我想先跟大家讲讲下面这些辅食添加的原则。

1. 从一到多

从最开始就要记住，新的食物只添一种，同一种食物连续多尝试几天，等宝宝适应了，再添新的。

这样做是为了判断宝宝能不能接受、会不会过敏，比如出现皮疹、腹泻、呕吐等反应。

假如有反应，通常 6 个小时内就会出现症状；如果有症状，这种食物先停了，过 3、4 个月再添，宝宝可能就不过敏了。

2. 由稀到稠、由细到粗

同一种食物，要随着宝宝月龄逐渐增长而做成不同形态，而呈现出不一样的粘稠度和颗粒大小：

• 不用咀嚼、方便消化的泥状，比如打得碎碎的肉泥；

• 需要会咀嚼、会吞咽的半固体状，比如剁得碎碎的肉末；

• 需要仔细咀嚼的固体状，比如存在小颗粒的肉末。

具体什么时候做成什么形态，我后面会仔细讲，目的都是为了适应宝宝的胃肠功能和咀嚼能力的发展。

3. 由少到多

从第一次给宝宝尝试一种食物，要从 1 小勺开始。

第一天，可以尝试 1～2 次，往后可以增加进食量或次数。这样观察 2～3 天，宝宝适应了，就可以再尝试新食物。

记住，咱们这么做刚开始只是为了让宝宝尝试接触新味道，并不是要填饱 TA。不要勉强孩子，可以坚持着尝试几天，每天尝试几次，不吃就算啦。

辅食应该吃什么、怎么吃？

我们就默认宝宝添加辅食的时间是 6 月龄，从 6 月龄说起吧。

添加辅食前，没有特殊情况的话，宝宝只需要喝母乳就好了，每天需要喝到 800～1 000 mL。而这之后，几乎每个月，咱们都要面临新变化。

第一阶段：6 月龄开始

辅食关键词：菜泥、果泥、肉泥

每天保持 600 mL 奶量，每天喝 4～6 次奶，1 次辅食。

优先添加富铁食物，比如强化铁的婴儿米粉、红肉泥等。

选择铁强化米粉可以用母乳、配方奶或水冲调成稍稀的泥糊状（能用小勺舀起不会很快滴落，太稀太稠都不好）。

还可以吃菜泥和果泥：

• 菜泥有：红薯、南瓜、土豆、山药、西蓝花等；

• 果泥如：苹果、香蕉、梨等。

记住哟，一次加一样，观察没问题了，再加新的。

第二阶段：7～9 月龄

关键词：末状食物

每天保证母乳 / 配方 600 mL，喝奶 4～6 次，辅食 2～3 次。

从富铁食物开始，逐渐达到每天 1 个蛋黄和 / 或全蛋（蛋黄适应良好就可以尝试添加蛋白），和 50 g 肉禽鱼（大概普通成年女性半个手掌那么大一块），其他谷物、蔬菜、水果视情况添加。

若婴儿对蛋黄 / 鸡蛋过敏，回避鸡蛋同时应增加肉类 30 g（大概普通成年女性三分之一个手掌那么大一小块）。

可以吃的食物种类有：

• 主食：厚粥、软饭、烂面等；

• 碎菜：胡萝卜、青菜、菠菜、南瓜、西蓝花、花菜等；

• 小粒水果：苹果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鳄梨；

• 蛋白质：鸡肉泥、鱼泥、虾泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黄、全蛋等。

这个时期是孩子需要开始练习咀嚼，因此要逐渐给孩子提供颗粒状的食物。颗粒由小变大、由软变硬。

7～9 月龄婴儿辅食时间表（可参考）

7：00～7：30 母乳 / 配方奶

10：00～10：30 母乳 / 配方奶

12：00～12：30 泥糊状辅食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黄泥等

15：00～15：30 母乳 / 配方奶

18：00～18：30 泥糊状辅食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黄泥等

21：00～21：30 母乳 / 配方奶

夜间可以再喂宝宝配方奶。

第三阶段：10～12 月龄

关键词：碎状、丁块状、手指食物

保证母乳 / 配方奶 600 mL，每天喝奶 3～4 次，辅食 2～3 次。

此时，孩子摄入的食物种类几乎可以跟大人一样了，但大小和软硬度，要比成人低 1～2 个档次。

每天仍然保持 1 个鸡蛋，肉禽鱼 50 g；适量谷物，增加蔬菜水果种类，根据婴儿需要增加食量。

吃辅食的时间，尽量跟大人三餐同步，两餐之间可以各加一顿点心。

可以吃的食物有：

• 主食：小饺子、小馄饨、软饭、馒头片、面包片、软意面；

• 煮软烂的蔬菜：豌豆、西葫芦、胡萝卜等；

• 小粒水果：草莓、猕猴桃、火龙果等；

• 蛋白质类：鱼片、豆腐、白煮蛋、碎豆等；

• 尝试「手指食物」

  从较软的开始，如香蕉块、南瓜块等，12 个月时尝试黄瓜条、苹果片、鸡肉块、烤面包片等较硬的块状食物。

10～12 月龄婴儿辅食时间表（可参考）

7：00～7：30 母乳 / 配方奶 + 米粉或其它辅食

10：00～10：30 母乳 / 配方奶

12：00～12：30 厚糊状或小颗粒辅食：软饭，肉末，碎菜等

15：00～15：30 母乳 / 配方奶 + 水果或其它点心

18：00～18：30 厚糊状或小颗粒辅食：软饭，肉末，碎菜等

21：00～21：30 母乳 / 配方奶

第四阶段：13～24 月龄

关键词：三餐两点，清淡家庭食物

这个月龄的宝宝，大多已经尝过各种日常食物，不需要再吃辅食了。

这个阶段，家长的主要目标是让孩子学习自主进食，并尝试清淡的家庭食物。

这个阶段，不要刻意加盐等调味料，必要时单独切碎食物。

每天三餐两点，奶量维持 500 mL。

保持 1 个鸡蛋，50～75 g 与禽肉，每天 50～100 g 谷物、蔬菜、水果。

这个阶段的宝宝除了母乳和配方奶外，可以直接饮用鲜奶，包括酸奶、奶酪等各种奶类，奶量达到需求量即可。

13～24 月龄婴儿辅食时间表（可参考）

7：00～7：30 母乳 / 配方奶 / 鲜奶 + 早餐

10：00～10：30 母乳 / 配方奶 / 鲜奶 +水果或其它点心

12：00～12：30 正餐，鼓励宝宝自己吃

15：00～15：30 母乳 / 配方奶 / 鲜奶 + 水果或其它点心

18：00～18：30 正餐，鼓励宝宝自己吃

21：00～21：30 母乳 / 配方奶 / 鲜奶

这个阶段，宝宝 1 / 3～2 / 3 的能量供给来自奶之外的食物，可以和家里人共同吃饭啦。

这些东西，不要加在辅食里

说完了怎么吃，再来列举一下不能加入辅食或者不能作为辅食的食物。

• 盐

• 糖

• 蜂蜜

• 坚果

• 果汁

• 煮菜水

• 米汤

• 大人的食物

本文首发于丁香医生网站，作者：田吉顺。

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