我想很多茶友之所以喜欢普洱茶，不仅仅是对口感有需求，更是认识到了普洱茶的价值。

在茶这块，仍然还是会有不少茶友走弯路。作为一个爱茶人士，今天想为大家揭秘普洱茶背后的一些秘密，希望茶友们能够少走弯路，也能够避免入坑。

要想了解普洱茶，我们必须追根溯源，一起走进普洱茶的重要发源地勐海县。这个地方高海拔低纬度，非常适合普洱茶的生长。

仍然记得在2018年的春茶采茶季节，和几位朋友一起来到了西双版纳的勐海县，虽然路途遥远，耗时也非常久，但是好在一口气考察了10多个产地，结识了很多茶农。

不得不说云南人真的是很好客，也很淳朴。在那里我和朋友们一起欢快地品饮了他们的小粒咖啡，也喝了当地的啤酒。

此次远行也让我了解到了云南普洱茶六大名山50多个名山名寨之间的普洱茶特色和差异，更是了解到了真正的普洱茶爱好者心中的担忧。

担心买不到物超所值的普洱茶，担心买到假普洱茶，担心在原产地买普洱茶后品鉴之后又不满意口感怎么办？

三年之后的今天我就想把相关普洱茶知识整理之后分享给大家，希望新老茶友们能够品饮和收藏到正宗的普洱茶。

作为喝茶人的最后一站，普洱茶的收藏价值和营养价值都是得到了极大的认可。很多茶友们也是不经意间就爱上了普洱茶，那么普洱茶到底为什么有这么大的魅力，值得我们大家去追随它呢？

我想大多数茶友都听说过这两句话，“年少不懂普洱茶”“喝懂已是不惑年”。只有经过时间的沉淀才能够慢慢地去喝懂普洱茶，只有你懂茶，茶才会懂你。

我想喜欢喝普洱的茶友们大多是成熟的成功人士，不浮躁，不显山露水，不轻易迷失，对世间的种种也是一笑而过。

然而不少新茶友虽然喜欢喝普洱茶，但是却不知道如何选择普洱茶，更不知道自己是适合喝生普还是喝熟普。

为了让更多的茶友了解普洱茶，懂普洱茶，品尝正宗普洱茶。今天林兮语茶茶就给大家讲一讲普洱茶的相关知识。

生普与熟普

云南省标准计量局2003年3月5日公布的云南普洱茶定义为：云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶发酵，有两个途径：

自然发酵，从不加水，放置陈化。若干年后，香港俗称“原旧普洱茶”或“生普”。

人工发酵。加水渥堆，出堆即成“熟普”。

普洱茶选购建议

直接选择大厂。如大益，下关。

大益在熟普中是标杆品牌，属于勐海茶厂。成立于1989年，1993年正式推出以大益为品牌的七子饼茶，虽然说大益茶价格偏贵，但是茶的年份久，口感非常好，可以用来存放收藏。

大益茶也是有不错的升值空间哦，普洱中比较经典的就是7572标杆熟茶，7542的标杆生茶比较适合新手刚开始喝。

7572熟茶茶饼松紧正好，有金毫显露，冲泡出来茶汤非常红亮，口感也很顺滑，它是属于慢慢在散发陈香并且带有回甘。不管是入门还是自饮，都是一款很不错的口粮茶。

7542生茶，新手建议可以尝试一下，但我个人还是比较喜欢熟茶的口感。生茶似乎有一点点苦涩感，比不上熟茶的醇和。

不过每个人的口感都是不同的，这款生茶也有很多茶客是喜欢的，如果是你用来送礼的话，可以选择年份久一点的，比如2006年的7572标杆熟茶。

下关沱茶可以追溯到1912年，属于下关茶场下关沱茶的茶味浓郁，颜色金黄，非常耐泡。相比较于大益茶，下关茶的价格更亲民，但是相关的产品很多。

如果让一个入门新手来选择，根本就是无从下手。对于入门新手来说，我比较推荐下关甲沱和下关特沱。前段时间我就淘回来一些下关老生茶。

2004年4月产自下关的苍洱沱茶，普洱生茶，沱型紧结端正，条形肥壮、显毫茶质浓厚。汤感入口有下关特有烟香，回甘生津明显，层次感分明。

苍洱沱茶来历

1959年，中华人民共和国成立10周年之际，下关茶厂为向国庆10周年献礼，专门研制出一款沱茶，并以苍山洱海秀丽的自然风光定名为“苍洱沱茶”。

苍洱沱茶一出，优秀的品质便获得广大消费者的认可，成为下关茶厂最为经典的产品之一。

此茶曾于1959年及1979年生产两批，作为国庆献礼馈赠外宾。

2001年，苍洱沱茶成为下关茶厂的常规产品，产品规格以及配方不变，外包装为正方形纸盒，使用松鹤商标。茶品规格为250克，圆形纸盒包装，使用中茶商标。

写在最后：对于刚开始喝普洱茶的新手来说，一定要选择大厂标杆产品，虽然很多老茶客觉得大益和向下关茶属于中规中矩，但是他们的标杆茶品控非常好，能够给新手一个好的开端，当新手真正入门之后，就可以尝试去接触古树茶和山头了。

我是林兮语茶，一个爱茶的90后，致力分享更多茶知识。敬请期待！

相关内容