牡蛎炒蛋(牡蛎炒蛋怎么去腥)

牡蛎煎蛋这道菜，营养价值极高，做法简单，我家一周吃三次，下面介绍一下做法:

切一点葱花和姜蓉和两个土鸡蛋搅匀备用

牡蛎清洗干净

锅里放适量水，把牡蛎下锅，放一点盐

煮到牡蛎边缘有点皱就可以了，盛入碟子，把牡蛎选出来（可以冲洗一下）

再把牡蛎放入蛋液里，加适量盐调味

搅拌均匀

热锅放油，等油温热了，火候调至中小火，把搅拌均匀的牡蛎蛋液倒入锅里慢慢煎，时不时转一下锅，使受热均匀，煎至底部微黄翻一面继续煎，直到两面金黄为止，装入碟子就可以了。做法是不是很简单。

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