泰式酸辣凤爪(泰式酸辣凤爪口感)

奥运大赛即将拉开帷幕，半夜看赛事，啤酒鸡爪花生你备了没？今天我们做一道泰式青柠甜辣鸡爪，做好后放冰箱冷藏2小时后再啃，绝对让你啃得过瘾~

By 飞扬漫舞

用料

• 鸡爪 6只
• 泰式甜辣酱 2勺
• 青柠汁 1勺
• 料酒 1勺
• 白醋 2勺
• 生姜 3克
• 蒜瓣 2瓣
• 葱 1根
• 食用盐 适量

做法步骤

1、准备食材

2、鸡爪剪去指甲，清洗干净，放一小勺食盐腌半小时

3、鸡爪冷水下锅

4、料酒

5、姜片

6、白醋

7、大火烧开，中小火煮20分钟左右，中途如有浮沫记得撇去

8、姜蒜切成沫，烧适量食用油冒青烟，浇上姜蒜沫上

9、加放甜辣酱、青柠汁，葱花拌均

10、鸡爪熟后捞出，冷却后倒入调料汁拌匀即可

11、开吃

小贴士

鸡爪用盐腌一下，煮出来的鸡皮有弹性，调料汁拌匀后可以尝尝味道，根据个人口味可以适当 的加入食盐哦

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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