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小肖
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大蒜炒鸡蛋(大蒜炒鸡蛋怎么炒好吃)
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家常菜也可以很香～
By 雪大大美味生活
用料
- 蒜黄 一大把
- 鸡蛋 3个
- 盐，鸡精 适量
- 耗油 适量
- 生抽 2勺
- 香油 少量
做法步骤
1、切好，根和叶分开放
2、鸡蛋先煎好备用
3、放入蒜黄根大火翻炒5秒
4、放入蒜黄叶，加入盐，生抽，耗油，翻炒均匀
5、加入鸡蛋，翻炒均匀
6、加油适量香油
7、出锅啦～
小贴士
1.蒜黄中含有大量的胡萝卜素、核黄素等营养物质。同时，还含有大量的姜辣素，具有健脾消食、行气的功效。蒜黄还具有很强的杀菌作用，可多食。 2.根叶分开炒可以少汤。 3.整个过程大火翻炒，快速出锅，味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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