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小福
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柠檬手撕鸡(柠檬手撕鸡简介)
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夏天没胃口，旺强说：“那今天就给你做一道清爽开胃的菜—柠檬手撕鸡，搭配着太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，更加鲜气十足”。
By 苗儿与旺强
用料
- 琵琶腿 380克
- 柠檬 半个
- 花生米 120克
- 小米辣 6个
- 香菜 3根
- 蒜 5瓣
- “太太乐”鲜鸡汁 1勺
- 食用油 1勺
- 白糖 1勺
- “太太乐”原味鲜头道特级鲜酱油 1勺
做法步骤
1、琵琶腿洗净后去骨放入碗中，加入一勺“太太乐”鲜鸡汁、一勺食用油抓拌均匀后摆盘放入锅中蒸制25分钟。
2、准备一个碗，将柠檬切片取籽、香菜切小段、小米辣切小段、蒜切蒜末放入，然后加入一勺白糖 、一勺“太太乐”原味鲜头道特级鲜酱油。
3、再炸点花生米晾凉。
4、待鸡肉蒸熟后取出，将盘子中的鸡汤倒入料碗中搅拌均匀，然后将鸡肉撕成小块摆盘，最后将备好的料汁浇入即可享用。
5、吃起来酸辣鲜香，鸡肉弹牙，夏天清爽的味道，太爱了。（最后吃完发现炸的花生米还在窗口放着，记得要放进去哦，不然就要干吃花生米了，哈哈）
小贴士
“太太乐”原味鲜头道特级鲜酱油，0添加，激发食材本味的鲜香，加一点就好鲜，是这道菜的点睛之笔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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